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Insalata di carote, mandorle e galbanino

Messaggio Da Kiary007 il Lun 15 Lug 2019 - 17:27

Per preparare la vostra insalata di carote lavate quest'ultime e privatele della buccia. Affettatele in rondelle spesse mezzo centimetro e ponetele a bollire in una pentola con acqua leggermente salata.

Fatele bollire per circa 10 minuti e, una volta che si saranno ammorbidite, scolatele. Lasciatele raffreddare e poi impiattatele in una insalatiera, condendole con olio, cumino e prezzemolo tritato.

Aggiungete il Galbanino tagliato a cubetti, le mandorle a scaglie e aggiustate di sale. Servite la vostra insalata di carote fredda.

Insalata di carote, mandorle e galbanino Insala10

Per una versione di questa ricetta ancora più sfiziosa e perfetta per la stagione estiva, potete abbinare le carote all'avocado. Cominciate mondando le carote e tagliandole in listarelle sottili, quindi sbucciate e pulite l'avocado e tagliatelo a pezzetti di forma rettangolare.

Per dare più consistenza e gusto alla preparazione, potete aggiungere delle foglie d'insalata e delle olive denocciolate tagliate a fette e unire tutti gli ingredienti all'interno di una ciotola capiente.

Per condire la vostra sfiziosa utilizzate una manciata di sale, un filo d'olio, una spruzzata di aceto balsamico e qualche goccia di succo di limone, quindi mescolate bene e servite.
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Re: Insalata di carote, mandorle e galbanino

Messaggio Da Mattia il Mar 16 Lug 2019 - 15:39

Mmmh leggera, ma non mi fa impazzire
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Re: Insalata di carote, mandorle e galbanino

Messaggio Da Kiary007 il Dom 21 Lug 2019 - 11:47

Insalata di carote, mandorle e galbanino 2595762641
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Re: Insalata di carote, mandorle e galbanino

Messaggio Da ,Kal il Dom 4 Ago 2019 - 10:58

leggera per l'estate!
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