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insalata di pollo fredda

Messaggio Da Kiary007 il Gio 2 Ago 2018 - 13:02

Dosi: per 4 persone
Tempo: 30 minuti
Note Aggiuntive: + 10 minuti per la marinatura del pollo
Ingredienti:
1 pollo intero Ricette con Pollo


1 condiriso
2 pomodori 
2 carote Ricette 
80 gr. di formaggio Emmenthal 
20 olive nere denocciolate Ricette con Olive
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva Ricette con Olio d'oliva
Sale q.b. Ricette con Sale 
maionese 


Preparazione
Pulite il pollo e fatelo cuocere in una pentola con abbondante acqua calda leggermente salata per circa 20 minuti, dopodiché scolatelo e fatelo raffreddare in un piatto. Eliminate la pelle, tagliatelo a pezzettini e mettetelo in una terrina, insieme a 4 cucchiai di olio,   e il sale. Lasciate riposare il pollo per 10 minuti. 


Aggiungete nella ciotola il sedano, le carote e i pomodori puliti e tagliati a pezzettini, il formaggio tagliato a dadini e le olive. Regolate di sale, la maionese perché sennò è asciutto deve essere bagnata   mescolate e riponete l’insalata di pollo in frigorifero sino al momento di servirla.
Accorgimenti


Lasciate la fantasia libera di esprimersi al meglio in questa ricetta e aggiungete tutti gli ingredienti che più vi piacciono, come i dadini di prosciutto cotto o i wurstel.
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Kiary007

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Re: insalata di pollo fredda

Messaggio Da l.u.n.a90 il Mar 7 Ago 2018 - 3:26

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l.u.n.a90

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