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Ricetta cucina: Bignè Oreo

+4
Chris23
ricmanu
Voldemort33221
.:emy93:.
8 partecipanti

Ricetta cucina: Bignè Oreo

Ciao ragazzi, oggi volevo condividere con voi la ricetta di un dolce che ho provato in questi giorni. Iniziamo subito con gli ingredienti che ci serviranno per la preparazione;

- Per l'impasto:

250 gr. acqua
120 gr. burro
60 gr. farina
25 biscotti oreo macinati [Per i più golosi vanno benissimo anche i pan di stelle TesterReporter - Ricetta cucina: Bignè Oreo 1437316102]
4 uova intere

- Per il ripieno dei bignè:

La crema dei 25 oreo
2 rossi d'uovo
500 gr. latte\panna
50 gr. zucchero
30 gr. amido di mais.

Preparati tutti gli ingredienti iniziamo col procedimento:

Aprire i 25 biscotti oreo privarli della crema interna e macinarli.
In un pentolino mettere i 2 tuorli d'uovo,lo zucchero,panna\latte e l'amido. mescolare il tutto fino a formare una crema ed aggiungere metà ripieno degli oreo. Coprire con pellicola e lasciare raffreddare.
Prenderete un altro pentolino e mettere: l'acqua il burro e portare quasi ad ebollizione, aggiungere la farina e gli oreo macinati (lasciate un po di farina degli oreo da parte per decorare)
Quando il composto è pronto aggiungere le 4 uova una alla volta per ottenereun composto omogeneo.
Mettere il composto dentro una sacca da pasticcere e formare i nostri bignè sulla teglia rivestita da carta forno.
Cuocere a 220° per 20-25 minuti.
Lasciare raffreddare e riempire i bignè con la crema. Decorare con la crema degli oreo avanzata (sciolta precedentemente in microonde per qualche secondo) e della polvere di oreo.

N.B.:Per la variante con i Pan di stelle... Basta una comune crema pasticcera come ripieno TesterReporter - Ricetta cucina: Bignè Oreo 3638977106 #TesterReporter

Re: Ricetta cucina: Bignè Oreo

Buoni *-*

Re: Ricetta cucina: Bignè Oreo

Li faccio!

Re: Ricetta cucina: Bignè Oreo

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Re: Ricetta cucina: Bignè Oreo

Partecipazione accettata!

Re: Ricetta cucina: Bignè Oreo

Questi Oreo stanno andando di moda ultimamente, li proverò!  TesterReporter - Ricetta cucina: Bignè Oreo 1826136131

Re: Ricetta cucina: Bignè Oreo

Ho fame....

Re: Ricetta cucina: Bignè Oreo

Che bomtà TesterReporter - Ricetta cucina: Bignè Oreo 2762549214
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