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Ricetta cucina: Bignè Oreo

Messaggio Da .:emy93:. il Mer 22 Giu 2016 - 12:05

Ciao ragazzi, oggi volevo condividere con voi la ricetta di un dolce che ho provato in questi giorni. Iniziamo subito con gli ingredienti che ci serviranno per la preparazione;

- Per l'impasto:

250 gr. acqua
120 gr. burro
60 gr. farina
25 biscotti oreo macinati [Per i più golosi vanno benissimo anche i pan di stelle ]
4 uova intere

- Per il ripieno dei bignè:

La crema dei 25 oreo
2 rossi d'uovo
500 gr. latte\panna
50 gr. zucchero
30 gr. amido di mais.

Preparati tutti gli ingredienti iniziamo col procedimento:

Aprire i 25 biscotti oreo privarli della crema interna e macinarli.
In un pentolino mettere i 2 tuorli d'uovo,lo zucchero,panna\latte e l'amido. mescolare il tutto fino a formare una crema ed aggiungere metà ripieno degli oreo. Coprire con pellicola e lasciare raffreddare.
Prenderete un altro pentolino e mettere: l'acqua il burro e portare quasi ad ebollizione, aggiungere la farina e gli oreo macinati (lasciate un po di farina degli oreo da parte per decorare)
Quando il composto è pronto aggiungere le 4 uova una alla volta per ottenereun composto omogeneo.
Mettere il composto dentro una sacca da pasticcere e formare i nostri bignè sulla teglia rivestita da carta forno.
Cuocere a 220° per 20-25 minuti.
Lasciare raffreddare e riempire i bignè con la crema. Decorare con la crema degli oreo avanzata (sciolta precedentemente in microonde per qualche secondo) e della polvere di oreo.

N.B.:Per la variante con i Pan di stelle... Basta una comune crema pasticcera come ripieno #TesterReporter
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.:emy93:.

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Re: Ricetta cucina: Bignè Oreo

Messaggio Da Voldemort33221 il Mer 22 Giu 2016 - 12:09

Buoni *-*
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Re: Ricetta cucina: Bignè Oreo

Messaggio Da ricmanu il Mer 22 Giu 2016 - 15:25

Li faccio!
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Re: Ricetta cucina: Bignè Oreo

Messaggio Da Chris23 il Mer 22 Giu 2016 - 20:38

Metti l' hashtag via commento
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Re: Ricetta cucina: Bignè Oreo

Messaggio Da Blair.92 il Mer 22 Giu 2016 - 20:41

Partecipazione accettata!
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Re: Ricetta cucina: Bignè Oreo

Messaggio Da DavideGambino il Mer 22 Giu 2016 - 20:46

Questi Oreo stanno andando di moda ultimamente, li proverò! 
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Re: Ricetta cucina: Bignè Oreo

Messaggio Da speedypink il Mer 22 Giu 2016 - 23:51

Ho fame....
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Re: Ricetta cucina: Bignè Oreo

Messaggio Da Mattia il Mar 28 Giu 2016 - 21:32

Che bomtà
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