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Ricetta 24 ciambelle veloci senza lievitazione

Messaggio Da Kiary007 Gio 15 Lug 2021 - 15:42

Tempo di cottura
5 Minuti

Ingredienti per 24 ciambelle veloci senza lievitazione
500 g farina 00
200 g latte
2 uova
20g zucchero
20g olio di semi
8g sale
q.b.scorza d’arancia (o altro aroma)
1 bustina lievito in polvere per dolci
q.b. zucchero e cannella (per la decorazione)
q.b. olio di arachidi (per friggere)

Ricetta 24 ciambelle veloci senza lievitazione ZA34Icz

Come si fanno le ciambelle veloci
In una ciotola capiente metti la farina, lo zucchero, la scorza grattugiata di un’arancia e il lievito per dolci.
Fai la fontana e aggiungi due uova sgusciate.
Con una forchetta mescola le uova e comincia ad incorporare la farina.
Aggiungi il sale e quindi latte poco alla volta.
Impasta fino ad amalgamare tutti gli ingredienti, infine unisci anche l’olio e impasta fino a ottenere un panetto liscio e morbido.
Infarina il piano con pochissima farina (1 cucchiano) e stendi con il mattarello ad uno spessore di un centimetro.
Con un bicchiere dalla bocca di circa 8 cm di diametro ritaglia tanti tondi e infine con il tappo di una bottiglia (o qualcosa della stessa circonferenza) fai il “buco” alla ciambellina.

Impasta velocemente (non troppo) i ritagli di impasto e lascia riposare intanto che friggi le ciambelline. In questo modo sarà facile stenderlo di nuovo e ricavare le altre.
Proprio perché sono veloci, intanto riscalda circa due centimetri di olio in una padella di 20 cm, quindi friggi 4 ciambelline per volta in modo da poterle gestire al meglio.
(Se nel frattempo la ciambellina si è “ritirata” leggermente, schiacciala un po’ con le dita, in modo che venga più soffice)
Rigira le ciambelle veloci senza lievitazione appena le vedi dorate e completa la cottura.
Toglile dall’olio man mano che sono cotte e mettile su un piatto con della carta assorbente da cucina.
Mischia lo zucchero con un pizzico di cannella in polvere (a piacere), quindi rotola le ciambelle ancora calde.
Fai intiepidire e servi subito.
Le ciambelle veloci senza lievitazione sono buone da mangiare in giornata, ti sconsiglio di conservarle per il giorno dopo.
Se dovessero proprio avanzare (non succederà, sono veloci anche a finire!) riscaldale per qualche secondo al microonde e torneranno come “nuove”!
Sostituzioni negli ingredienti delle ciambelle veloci senza lievitazione
Puoi sostituire il latte con del succo d’arancia, con acqua o con tutt’e due.
Puoi sostituire le uova con 100 g di yogurt o con succo di frutta (arancia, ecc.)
Se non ti piace puoi omettere la cannella.
Kiary007
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Utente Liv.5

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Re: Ricetta 24 ciambelle veloci senza lievitazione

Messaggio Da HabbolifeForum Gio 15 Lug 2021 - 19:58

Buone!
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Re: Ricetta 24 ciambelle veloci senza lievitazione

Messaggio Da mar-mar Ven 16 Lug 2021 - 11:45

mi viene fame a guardarleeee.....
mar-mar
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Re: Ricetta 24 ciambelle veloci senza lievitazione

Messaggio Da .ShinzO. Ven 16 Lug 2021 - 19:17

Non amo particolarmente le ciambelle, ma.... grazie per la ricetta :p
.ShinzO.
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Re: Ricetta 24 ciambelle veloci senza lievitazione

Messaggio Da O=.:Giova:.=O Sab 17 Lug 2021 - 11:50

Buonissime le ciambelle Ricetta 24 ciambelle veloci senza lievitazione 2762549214
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Re: Ricetta 24 ciambelle veloci senza lievitazione

Messaggio Da Mattia Sab 17 Lug 2021 - 18:23

Buone! Ricetta 24 ciambelle veloci senza lievitazione 1182390374
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Re: Ricetta 24 ciambelle veloci senza lievitazione

Messaggio Da l.u.n.a90 Lun 26 Lug 2021 - 1:21

Buone!!
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