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Ecco il pane viola che fa bene alla salute

Messaggio Da Mattia il Lun 28 Mar 2016 - 19:29

Secondo recenti studi uno dei nemici della linea è il pane che, se consumato in maniera eccessiva, causa obesità e alta pressione sanguigna. Un ricercatore dell'Università di Singapore si è però adoperato per creare un pane che non esponga a questi rischi.

Zhou Weibiao ha impiegato gli ultimi anni a rinnovare la ricetta del pane senza però renderla artificiale. La sua soluzione è stata quella di recuperare un antiossidante dal riso nero, l'antocianina, mescolandola con la farina del normale pane.


Il pane mantiene la consistenza e il sapore dell'alimento originale con un solo piccolo neo: le pagnotte sono viola! Grazie all'antocianina la digestione del pane viene rallentata, evitando la trasformazione repentina dell'amido in zuccheri.

Nonostante l'aspetto viola del pane potrebbe non essere invitante per alcuni, le richieste per questo nuovo, strano alimento sono state molte. Sotto la spinta di questo successo, Weibiao sta lavorando alla creazione di varie linee di pane basate su questa idea innovativa e salutare.
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Mattia

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Re: Ecco il pane viola che fa bene alla salute

Messaggio Da Mattia il Lun 28 Mar 2016 - 19:29

Non deve essere molto buono!
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Mattia

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Re: Ecco il pane viola che fa bene alla salute

Messaggio Da Voldemort33221 il Lun 28 Mar 2016 - 19:33

Non lo mangerò .....
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Re: Ecco il pane viola che fa bene alla salute

Messaggio Da peppe20 il Lun 28 Mar 2016 - 21:28

Chissà che gusto ha
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Re: Ecco il pane viola che fa bene alla salute

Messaggio Da Nico-Idv il Mar 29 Mar 2016 - 1:12

@peppe20 ha scritto:Chissà che gusto ha
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Re: Ecco il pane viola che fa bene alla salute

Messaggio Da ricmanu il Mar 29 Mar 2016 - 10:56

Mi fa vomitare solo alla visione
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Re: Ecco il pane viola che fa bene alla salute

Messaggio Da Evaine. il Mar 29 Mar 2016 - 20:47

Ma cos
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Re: Ecco il pane viola che fa bene alla salute

Messaggio Da paky899 il Mar 29 Mar 2016 - 22:24

"Il pane mantiene la consistenza e il sapore dell'alimento originale con un solo piccolo neo: le pagnotte sono viola! Grazie all'antocianina la digestione del pane viene rallentata, evitando la trasformazione repentina dell'amido in zuccheri."

Il gusto dovrebbe essere lo stesso come riportato nell'articolo, no? XD
Comunque sarò sempre fedele al classico pane!
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