Riso patate e cozze! xD

Hello everyone, and today I want to submit a recipe of my territory:
Riso, patate e cozze
Ingredienti:
- 1000g di cozze
- 400 g di riso
- 6 patate
- 6 pomodorini
- 50g di grana grattuggiata
- 1 spicchio di aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- Sedano
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Lavate e pulite bene le cozze, strofinando
i gusci con la lana di acciaio o un coltello; poi apritele, aiutandovi
sempre col coltellino.
Mondate le patate e tagliatele a fette spesse, lavate e sbucciate le cipolle, poi fate un trito di prezzemolo, aglio ed sedano.
Ungete con l'olio una teglia (30 cm diametro circa), adagiatevi le
cipolle, le patate, il trito di odori, il riso e le cozze (con il
mollusco rivolto verso il basso), aggiungete il pecorino, un pizzico di
sale e uno di pepe; continuando a strati fino ad esaurire gli
ingredienti.
Adagiate i pomodori (tagliati a spicchi) sull'ultimo strato e condite con il pecorino, il sale, il pepe e l'olio.
Riempite la teglia di acqua ed infornate per circa 3/4 d'ora a 180 gradi.
Durante la cottura, se necessario, aggiungete altra acqua.
Tutta questa ricetta la potete trovare in questo simpatico video:
https://www.youtube.com/watch?v=50njRGau33Q video remixato
https://www.youtube.com/watch?v=fkROY0TxTj8 video originale
Mi raccomando il riso va dentro la cozza!

bleah xD

kaselli ha scritto:

bleah xD

Nn ti far sentire dai Baresi che dici bleah innanzi ad una tiella di riso e patate e cozze, ti mettono al rogo!

Non ho letto <.< Ma sono un amante dei Cibi :Q_ (Alcuni u.u)

Il riso mi piace, le coZZe pure e anche le patate quindi direi che dovrebbe essere buono *-*

dodorio91 ha scritto:

kaselli ha scritto:

bleah xD

Nn ti far sentire dai Baresi che dici bleah innanzi ad una tiella di riso e patate e cozze, ti mettono al rogo!

ODDIO HAHAHAH POVERO KASELLI XDD

:O al Rogo? xD Nuuu


mmm

°_°

Pesantino :sisi:

asdd