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Torta alle noci (senza glutine)

Messaggio Da Kiary007 il Mar 15 Set 2020 - 21:36

Ingredienti:
- 150 g di farina di grano saraceno bio
- 100 g di farina di riso bio
- 10 g di amido riso bio o di mais bio
- 50 /60 g di noci sgusciate
- 300 ml circa di latte di riso bio
- 75 ml di olio girasole
- Una manciata di gocce cioccolato fondente( facoltativo)
- 120 ml sciroppo agave ( o acero)
Oppure 100 g di zucchero di canna

( in questo caso eventualmente aumentare leggermente la dose di latte andando a occhio per ottenere sempre un impasto cremoso e non troppo asciutto)

- Una bustina di lievito per dolci senza glutine

Torta alle noci (senza glutine) Image610

Procedimento:
In un robot da cucina prima tritare una parte delle noci (circa 40 g ) poi aggiungere tutti gli altri ingredienti, prima quelli in polvere e mescolare, poi quelli liquidi e mescolare bene (per ultimo il lievito ). Alla fine aggiungere le restanti noci spezzettate amalgamandole all'impasto con un cucchiaio di legno per non sbriciolarle

Trasferire in una tortiera di 24/26 cm di diametro ben unta ed infarinata, cospargere con una manciata di gocce di cioccolato fondente la superficie ( facoltativo).

Cuocere a 180° in forno preriscaldato per circa 30/40 minuti, ma controllare la cottura perché dipende dal vostro forno : inserendo uno stuzzicadenti al centro se uscirà pulito la torta sarà pronta.

Note: Potete variare il tipo di frutta secca a seconda dei vostri gusti personali.
Kiary007
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Re: Torta alle noci (senza glutine)

Messaggio Da Mattia il Gio 17 Set 2020 - 9:53

Accompagnata con qualche crema secondo me è la sua morte!
Mattia
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Re: Torta alle noci (senza glutine)

Messaggio Da Kiary007 il Gio 17 Set 2020 - 11:23

si  xDDDDDD
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Re: Torta alle noci (senza glutine)

Messaggio Da qstefanop16 il Gio 17 Set 2020 - 11:29

non mi ispira :L
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Re: Torta alle noci (senza glutine)

Messaggio Da Kai il Gio 17 Set 2020 - 14:25

Da vedere è bella ma per i miei gusti no Torta alle noci (senza glutine) 2852211361
Kai
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Re: Torta alle noci (senza glutine)

Messaggio Da symon96 il Ven 18 Set 2020 - 12:04

Secondo me molto buona anche questa versione, forse ecco come ha detto tia, ci starebbe bene una crema o simile per non renderla troppo asciutta
symon96
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Re: Torta alle noci (senza glutine)

Messaggio Da l.u.n.a90 il Ven 18 Set 2020 - 12:46

Buona
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Re: Torta alle noci (senza glutine)

Messaggio Da Kiary007 il Ven 18 Set 2020 - 20:45

buona per chi è celiaco . Si magari mettere la crema dentro xD
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