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Dopo lo chef-robot, un algoritmo inventerà le ricette

Messaggio Da Nico-Idv il Lun 27 Apr 2015 - 11:20

Chi è convinto che lo chef-robot svelato nei giorni scorsi sia l’ultima frontiera della cucina, forse dovrà ricredersi. Dal ricettario inventato da un algoritmo ad una periferica «universale» ad hoc per le stampanti 3D di cibo, potrebbe esserci ancora qualche sorpresa per i fornelli del futuro. E nell’attesa che le ipotesi più ambiziose diventino realtà, sono tante le soluzioni «smart» a portata di mano.



È disponibile da pochi giorni - e a quanto pare già sold out su Amazon Usa - il primo ricettario frutto di un algoritmo: lo ha scritto Watson (il super computer di Ibm diventato famoso per aver battuto l’uomo in un quiz televisivo) nell’ambito di un progetto dell’Institute of Culinary Education. Decine di ricette proposte sono state co-inventate dall’algoritmo del super-computer che ha suggerito combinazioni di ingredienti inconsuete.

Un volume - e presto anche un’app per smartphone - da tenere in cucina, magari su un piano di lavoro «intelligente» come quello svelato da Ikea nei giorni scorsi al Salone del Mobile di Milano, che suggerirà le ricette «mentre» si sta cucinando. La superficie per far questo sfrutta non solo la connessione a internet ma un sistema di fotocamere e proiettori in grado di «vedere» ciò che c’è sul tavolo e interagire in tempo reale. (La Stampa)

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Nico-Idv

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Re: Dopo lo chef-robot, un algoritmo inventerà le ricette

Messaggio Da Steve il Lun 27 Apr 2015 - 12:13

grazie!
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Steve

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Re: Dopo lo chef-robot, un algoritmo inventerà le ricette

Messaggio Da Simone il Lun 27 Apr 2015 - 12:20

grazie
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Simone

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Re: Dopo lo chef-robot, un algoritmo inventerà le ricette

Messaggio Da Kalandri3l il Lun 27 Apr 2015 - 12:54

Bella trovata
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Kalandri3l

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Re: Dopo lo chef-robot, un algoritmo inventerà le ricette

Messaggio Da Andrea. il Lun 27 Apr 2015 - 14:02

NONO. Vi prego basta la matematica!
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Re: Dopo lo chef-robot, un algoritmo inventerà le ricette

Messaggio Da Unycorn il Lun 27 Apr 2015 - 16:12

Mmmh interessante 
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Unycorn

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Re: Dopo lo chef-robot, un algoritmo inventerà le ricette

Messaggio Da Mattia il Lun 27 Apr 2015 - 16:58

wooow very cool
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Re: Dopo lo chef-robot, un algoritmo inventerà le ricette

Messaggio Da =q=sony=p= il Lun 27 Apr 2015 - 19:22

@Steve ha scritto:grazie!
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