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Il gelato che cambia colore sciogliendosi

Messaggio Da Mattia il Gio 9 Apr 2015 - 19:42

Manuel Linares, ex fisico spagnolo, ha elaborato un gelato che cambia colore a mano a mano che si scioglie.


L’uomo ha abbandonato il suo posto di ricercatore per dedicarsi alla cucina, sua grande passione, ma non dimenticando le sue conoscenze scientifiche.

Il curioso e variopinto gelato nasce da una sfida: mentre frequentava un corso per gelatieri a Barcellona, l’insegnante e gli allievi lo avevano deriso per la sua idea di un gelato che potesse cambiare colore, così ha deciso di dimostrare a tutti che non si sbagliava.

Alla fine il risultato, oltre ad essere bello, è anche buono e tutto ottenuto con ingredienti naturali. Ci sono fragole, mandorle, banana, pistacchio, vaniglia e caramello e il gusto è una sorta di misto frutta, diventato ormai una presenza fissa nel menu del locale a Calella del Mar.
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Re: Il gelato che cambia colore sciogliendosi

Messaggio Da Mattia il Gio 9 Apr 2015 - 19:43

Fa un po' strano, però carica come cosa ahah
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Re: Il gelato che cambia colore sciogliendosi

Messaggio Da Steve il Gio 9 Apr 2015 - 19:45

wow! pistacchio e pesca i miei preferiti
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Steve

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Re: Il gelato che cambia colore sciogliendosi

Messaggio Da Simone il Sab 11 Apr 2015 - 3:52

Wow ahah
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Re: Il gelato che cambia colore sciogliendosi

Messaggio Da Andrea. il Sab 11 Apr 2015 - 10:58

Sta di fatto che non ha spiegato come avviene sta cosa!
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Re: Il gelato che cambia colore sciogliendosi

Messaggio Da MegaMUSTAFA il Sab 11 Apr 2015 - 14:14

wow mystery
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Re: Il gelato che cambia colore sciogliendosi

Messaggio Da cacciavite40Pop il Sab 11 Apr 2015 - 18:02

@Andrea. ha scritto:Sta di fatto che non ha spiegato come avviene sta cosa!
Ovviamente credo chimicamente, come avviene tipo l'esperimento dell'amido... una cosa del genere...
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Re: Il gelato che cambia colore sciogliendosi

Messaggio Da =q=sony=p= il Ven 17 Apr 2015 - 6:25

@Mattia ha scritto:Fa un po' strano, però carica come cosa ahah
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