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Il gelato che cambia colore sciogliendosi

Messaggio Da Mattia il Gio 9 Apr 2015 - 19:42

Manuel Linares, ex fisico spagnolo, ha elaborato un gelato che cambia colore a mano a mano che si scioglie.

Il gelato che cambia colore sciogliendosi E1169610

L’uomo ha abbandonato il suo posto di ricercatore per dedicarsi alla cucina, sua grande passione, ma non dimenticando le sue conoscenze scientifiche.

Il curioso e variopinto gelato nasce da una sfida: mentre frequentava un corso per gelatieri a Barcellona, l’insegnante e gli allievi lo avevano deriso per la sua idea di un gelato che potesse cambiare colore, così ha deciso di dimostrare a tutti che non si sbagliava.

Alla fine il risultato, oltre ad essere bello, è anche buono e tutto ottenuto con ingredienti naturali. Ci sono fragole, mandorle, banana, pistacchio, vaniglia e caramello e il gusto è una sorta di misto frutta, diventato ormai una presenza fissa nel menu del locale a Calella del Mar.
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Re: Il gelato che cambia colore sciogliendosi

Messaggio Da Mattia il Gio 9 Apr 2015 - 19:43

Fa un po' strano, però carica come cosa ahah
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Re: Il gelato che cambia colore sciogliendosi

Messaggio Da Steve il Gio 9 Apr 2015 - 19:45

wow! pistacchio e pesca i miei preferiti Il gelato che cambia colore sciogliendosi 1826136131
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Re: Il gelato che cambia colore sciogliendosi

Messaggio Da Simone il Sab 11 Apr 2015 - 3:52

Wow ahah
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Re: Il gelato che cambia colore sciogliendosi

Messaggio Da Andrea. il Sab 11 Apr 2015 - 10:58

Sta di fatto che non ha spiegato come avviene sta cosa! Il gelato che cambia colore sciogliendosi 3017427289
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Re: Il gelato che cambia colore sciogliendosi

Messaggio Da MegaMUSTAFA il Sab 11 Apr 2015 - 14:14

wow mystery
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Re: Il gelato che cambia colore sciogliendosi

Messaggio Da cacciavite40Pop il Sab 11 Apr 2015 - 18:02

@Andrea. ha scritto:Sta di fatto che non ha spiegato come avviene sta cosa! Il gelato che cambia colore sciogliendosi 3017427289
Ovviamente credo chimicamente, come avviene tipo l'esperimento dell'amido... una cosa del genere...
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Re: Il gelato che cambia colore sciogliendosi

Messaggio Da =q=sony=p= il Ven 17 Apr 2015 - 6:25

@Mattia ha scritto:Fa un po' strano, però carica come cosa ahah
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